江立て

　田植え後1か月、早生品種の江立てが行われている。溝切りとも言う。

　田んぼから水を抜いて、深い溝を作り田を乾かす。（中干し）。

　田んぼの土を乾かすことで、稲の根が土中深く張り、稲が丈夫になるという

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